Les compagnons 2023 seront disponibles le 1/02/2024 à la vente.
Avec un degré à 12%, ce vin incarne la définition du vin de copain : accessible, facile à appréhender et digeste. Léger et facile à boire, la cuvée "les compagnons" sera parfaite pour vos apéritifs ou dîners entre amis improvisés (ou non !).
Son nez exprime les notes de fruit des bois et de framboise propre au millésime 2023, la bouche est ronde sur les fruits frais avec des notes acidulée de bonbon et se termine sur une finale gourmande de cerise. Il ne nécessite pas d'attention particulière à l'ouverture ! Aussitôt ouvert, il peut être dégusté et tout aussi bien à température de cave ou de frigo.
Les compagnons 2023 se boivent sur la jeunesse : dans l'année pour profiter de sa fraicheur.
Qui sont les Compagnons ? C’est la fraternité, le moteur de nos projets ! Grace à eux, nous nous ressourçons, nous nous épaulons pour aller plus loin. C’est notre richesse au Domaine du Changeon. Merci à tous nos compagnons.
€8.00 – €48.00 TTC
Le millésime 2023 a été marqué par un printemps prometteur même si trop chaud. Les travaux à la vigne ont porté leur fruit avec une protection contre le mildiou efficace qui a protégé la grande partie de la récolte alors que ce champignon proliférait dans toute la France. Avec un début d’été pluvieux, les baies se sont gorgées d’eau augmentant la charge dangereusement. Le mois d’août salvateur et une arrière-saison toujours favorable on permit de porter ces beaux rendement à la maturité souhaitée lors des vendanges le 04 octobre. C’est un beau millésime, fragile et très aromatique avec des arômes de framboise très présents.
