Les Passagers 2022 est une véritable merveille pour les amateurs de vins rouges de Bourgueil. Dès le premier nez, il séduit avec des arômes enivrants de fruits rouges mûrs, de cassis et de cerises noires, accompagnés d'une subtile touche de poivre et de violette. En bouche, ce vin s'exprime avec une élégance remarquable, offrant une structure bien équilibrée, les tanins sont bien en place et confèrent et une longue finale aux notes poivrées. Les Passagers 2022 incarne l'authenticité et le terroir exceptionnel de Bourgueil, créant une expérience gustative inoubliable.
Ce vin est un véritable ambassadeur de la région, un hommage au cépage Cabernet Franc qui sublimera vos volailles rôties, poulet à diable, ou sautées : Poulet au curry, à la basquaise ou au champignon. Ou pourquoi ne pas succomber à un coq au vin ?
Le Domaine du Changeon met en avant les espèces remarquables du son court d'eau. Les Passagers sont ces animaux insectes, poissons, oiseaux ou végétaux qui prennent malgré, eux le chemin du changement climatique. 2020 met en avant l'Azuré de Sanguisorbe, papillon justifiant la désignation du complexe du Changeon et de la Roumer, zone Natura 2000.
€12.00 – €70.00 TTC
Le millésime 2022 a été marqué par des conditions météorologiques très favorables à une millésime exceptionnel. Un printemps chaud et ensoleillé a ménagé les exploitants en limitant le nombre de protection contre le mildiou et l'oidium. Les quatre vagues de chaleur successives à la fin de l'été ont concentré les baies de raisin. En maîtrisant la date de vendange, les vignerons ont réussi à produire des vins rouges structurés et équilibrés conférant à ce millésime un potentiel de garde important.
